LUIS LÓPEZ CARMONA | OTRO MUCHACHO LUIS
L es comento que me antojé de tintiar -que es común en mí-, y conocí un café muy bonito en Calarcá, Quindío, con un estilo retro, muy vintage y bastante colorido.
Pues resulta que estaba caminando viendo las casas tan bonitas en este municipio pum… a dos cuadras del parque principal me llamó la atención esta casa de dos pisos, con una fachada muy linda y una bicicleta con flores en su entrada.
Ingresé y fue como pasar la puerta a otra dimensión. Se llama restaurante café La Cascada, y si pasan por Calarcá les recomiendo visitarlo. Aquí encontrarás un ambiente de época, rústico y bastante acogedor, con flores hasta en el techo, murales que cubren paredes enteras, y está decorado con elementos naturales que te hacen sentir como si estuvieras en medio de la naturaleza.
Y te digo que es ideal para tardear y olvidar las preocupaciones o dispersar el estrés. También tienen un patio con fuentes y un chorro en la pared del restaurante café que simula una cascada y le da un toque especial y relajante al lugar.
Variedad y atención
Algo para destacar también de La Cascada es que la música está a un nivel moderado, varía entre el house, chill out e instrumental. ¡Y hay bicicletas que se integran a la decoración del lugar!
Este restaurante café es bastante grande, así que si llegas a trabajar, leer o hacer visita, ten la seguridad que vas a encontrar donde ubicarte y sentirte como en un lugar de confianza.
Oíste, yo vine a tintiar, pero aproveché para chismosear la carta y tienen gran variedad de platos: desayunos, almuerzos, cenas, postres, bebidas frías y calientes, los platos típicos de la región… mejor dicho, ¡de todo!
Lo primero que pedí fue este tinto y una torta de chocolate con café, me hice en el balcón que da hacia la calle y desde donde se logra ver la cordillera central… ah, y algunas veces me visitaban algunos gorriones, ¡pa’ qué más!
Me gustó que el café era recién molido y la torta se sentía fresca; después pedí otro tinto y una torta red velvet. La repostería riquísima, todo delicioso y un excelente servicio, destaco que el personal del restaurante fue amable y atento, y se nota que en el café La Cascada se preocupan por la satisfacción de sus clientes.
Y lo mejor es que finalizando la tarde también pude disfrutar del show de música en vivo. Muchachas y muchachos, fui afortunado porque di con un café que vale la pena conocer si llegas a Calarcá, repetiría tinto y torta, y espero volver aquí cuando regrese a la ‘Villa del Cacique’.
Si deciden conocer este café, espero que su experiencia también sea agradable y que aprovechen para tomarse muchas-muchas fotos.
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